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Marseille ->Brest

Un chou croustillant enfermant une pâte de praliné 100 % noisette. Des noisettes du Piémont caramélisées, surmontées d’une ganache au praliné 100 % noisette elle aussi.
Une version moins lourde et moins sucrée du grand classique français, un incontournable de notre carte disponible tout au long de l’année.

Ingrédients:
Pâte à choux croustillante
croustillant noisettes et fleur de sel
crème légère noisette
praliné pur noisettes coulant

Allergènes

Oeuf

Coques

Lait

Gluten

Disponibilité

Individuel  5€

4/5 parts 20€

6/7 parts 28€

8/9 parts 36€

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